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Alimento

Archivo de temas · 411 Posts


Últimas historias Acerca de Alimento

20 Setiembre 2011

Perú: ‘Mistura 2011′ terminó entre elogios y críticas

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Terminó en Lima la feria gastronómica "Mistura", que reunió a un total de 400,000 visitantes y a nueve famosos chefs encabezados por Ferrán Adriá, que firmaron la "Declaración de Lima." Se espera que Mistura 2012 alcance el millón de visitantes. La mayoría de peruanos respalda este evento, pero no faltan algunas críticas.

12 Setiembre 2011

Perú: Empieza el festival gastronómico ‘Mistura'

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Los peruanos están muy orgullosos de su comida. Los que viven en el extranjero, suelen decir que lo que más extrañan es la comida. Del 9 al 18 de setiembre, el país celebrará la comida peruana en 'Mistura', un exitoso festival gastronómico que este año cumple su cuarta edición.

8 Setiembre 2011

Madagascar: Las sanciones provocan declive económico y escasez de alimentos

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Después de dos años y medio de gobierno de transición, Madagascar experimenta un lento e imparable declive de su frágil economía, lo que dificulta la vida de millones de personas. Con una economía calificada como la peor del mundo y bajo la amenaza de una crisis alimentaria, los ciudadanos malgaches examinan los ventajas e impactos de las sanciones internacionales.

6 Setiembre 2011

Somalia: La crisis de seguridad alimentaria se propaga a pesar de la ayuda

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La situación de hambruna afecta en este momento a cinco regiones de Somalia y se prevé que pronto se extienda a otras dos regiones, incluso a más en los próximos meses. En los últimos tres meses, la hambruna ya ha provocado la muerte de decenas de miles de personas, entre las que se cuentan ya 29.000 niños.

5 Setiembre 2011

Belize

¿Alguna vez se preguntó cómo es un típico desayuno de Belice? el blog de la diáspora beliceña Rice and Beans nos lo muestra, aquí [en].

China y EE.UU.: Los fideos de Joe Biden

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El vicepresidente de los Estados Unidos, Joe Biden, concluyó su visita oficial de seis días a China el 22 agosto de 2011. La mayoría de los chinos no se sabe si ha salido algún logro diplomático de este viaje, ya que se centraron en el tazón de fideos que Biden se tomó en Pekín. Oiwan Lam nos lo explica.

31 Agosto 2011

La solidaridad del curry en Singapur

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Una familia india en Singapur ha acordado no cocinar curry cuando sus vecinos recien llegados de China esten en casa luego que estos se quejaron ante las autoridades del olor del curry. Para mostrar solidaridad con los singapurenses que aman el curry, que es un plato nacional, se organizó un evento el domingo 21 de agosto, denominado "Cocina una Olla de Curry".

23 Agosto 2011

India

Sukant Khurana en Youth Ki Awaaz escribe [en] sobre las causas y orígenes del alcoholismo en la India y las posibles soluciones para evitarlo.

22 Agosto 2011

Somalia

Afrik.com informa [fr]  sobre la visita del Primer Ministro turco, [Recep Tayyip] Erdogan, a Mogadishu: “El Primer Ministro, su esposa Emine y otros líderes políticos y empresariales [turcos], así como artistas, están en Somalia para reunirse con las víctimas de la sequía y la hambruna en el país”.

20 Agosto 2011

Rusia

Russland in der Krise! acota [ger] que el consumo de alcohol en Rusia ha disminuido de 18 a 15 litros de alcohol y atribuye la caída al cambio de hábitos de consumo y a la menor disponibilidad.

13 Agosto 2011

Ucrania

The Pickle Project reseña [en] el libro en inglés ‘Cocina ucraniana', publicado en Kiev en 1975.

11 Agosto 2011

Haití

Love Haiti (En) sugiere que “las dificultades que enfrenta Haití en la actualidad pueden compararse con la Gran Depresión de los Estados Unidos”, explicando: “El punto de esta analogía es simplemente decir que la Escuela/Educación no deberían estar en el primer puesto de la agenda de Haití, un país que enfrenta una crisis de vivienda, un dilema de desempleo sin precedentes, una epidemia de cólera y una inseguridad creciente. En cambio, la creación de empleos o puestos debería ser la prioridad número uno…”.

Guatemala: Policía mata a campesino con lata de gas lacrimógeno

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Los campesinos indígenas que viven en las tierras que reclaman los terratenientes son a menudo desalojados de sus hogares por policías y soldados. La semana pasada, Sergio de León (31) murió cuando un policía le disparó una lata de gas lacrimógeno al pecho durante un desalojo.

10 Agosto 2011

Etiopía

Endalk se pregunta por qué los medios etíopes ignoran la hambruna en el país: “Mientras ha habido noticia tras noticia sobre el tema en la prensa a nivel mundial, encabezada por The Guardian y otros periódicos del mundo, he estado corriendo desesperadamente de periódico en periódico y apenas he visto una nota o comentario sobre la hambruna en Etiopía en nalguno de los principales periódicos de Etiopía, salvo algunos enlaces reenviados por Addis Neger en línea”.

7 Agosto 2011

Sierra Leona

Michelle Nougoum, en un post publicado en [fr] afrik.com señala otro caso de arrendamiento de tierras en África con el propósito de producir agrocombustibles en Sierra Leona: “[La empresa suiza] Addax et Oryx pretende explotar 57.000 hectáreas de tierra que son el hogar de 13.000 personas por un período de 50 años en Makeni, al norte de Sierra Leona. Organizaciones de base locales se oponen a esta decisión, ya que sólo 10.000 hectáreas deberían de hecho ser dedicadas a la cosecha de la deseada caña de azúcar”.

6 Agosto 2011

China: Vinagre químico

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Un reporte local indica que el 90% del vinagre que está en el mercado se elabora a partir de ácido acético glacial (sintético) en lugar de granos. En días recientes, el término "mezcla de vinagre" se ha vuelto un término muy buscado.

4 Agosto 2011

Kenia

Obviar una comida para ayudar a otros a través de la campaña FeedKe [en]: “¡¡¡Hace una semana comencé esta iniciativa de hacer que los kenianos sacrifiquen una comida para ayudar a alimentar a Kenia!!! Mi OBJETIVO inicial era llegar a 10.000 kenianos con al menos un mínimo de 250 chelines kenianos [unos USD$ 2,70] donados a la Sociedad de la Cruz Roja de Kenia en la cuenta denominada #FeedKE. Lo que me asombró fue la respuesta de los kenianos –¡todo el que escuchó acerca de la campaña; la compartió, habló de ella y algunos también actuaron!”

3 Agosto 2011

Recetas de Ramadán: Festín después del ayuno

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Ahora que empieza el mes de Ramadán, Maria Grabowski ha iniciado una lista de enlaces a blogs para algunas maravillosas recetas de Iftar. Por favor, ¡comparte tus favoritas también!

26 Julio 2011

Rusia

Kyle Keeton de Windows to Russia [Ventanas a Rusia] centra su atención a [en] una nueva ley rusa que finalmente define a la cerveza como alcohol en el país.

21 Julio 2011

Vídeo Posts
Perú: La vida en la Amazonía está amenazada por el petróleo

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Un documental de una hora de duración muestra la vida tradicional de los pobladores indígenas del amazonas y cómo su estilo de vida de subsistencia está siendo amenazado por la explotación petrolera y el monocultivo de fuentes renovables de energía como el aceite de palma.

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