Europa Central y del Este
Stepping Stones describe una parada accidental en una planta procesadora de miel ubicada en en bello lago al sur de Albania.
2009-09-06
Israel: Por amor a la comida
Con el Día Sagrado Judío acercándose, la comida parece estar en mente de todos. La blogósfera judía está preparada con suntuosos tips y contemplaciones acerca de las implicaciones culturales de la comida, comida e identidad, historia y cultura de nuestras delicias culinarias preferidas.
En su blog What War Zone??? Benji Lovitt amorosamente describe la cocina israelí ...
2009-08-30
Magreb: Buenos deseos de Ramadán y más
La blogósfera del Magreb ha estado floreciendo con una lluvia de felicitaciones, dándole la bienvenida al sagrado mes musulmán del Ramadán. Y entre los usuales saludos y las formales felicitaciones, se están difundiendo controvertidas ideas, a menudo en desacuerdo con las convencionales opiniones de los musulmanes.
2009-08-27
Global: Ramadan mubarak
Con la llegada del Ramadán en todo el mundo este fin de semana, los bloggers musulmanes y no musulmanes en todas partes están deseándose Ramadan mubarak (o “Ramadán bendecido”). Como es el caso cada año, los bloggers han encontrado una variedad de temas de los cuales hablar, desde el Corán ...
Asia del Sur
Paagli Didi, un estudiante de EUA, escribe acerca de su primer Iftar en Dhaka, la capital de Bangladesh.
2009-08-20
Américas
A través de fotografías, Nelson Benjamín Pérez documenta la producción de vinos de arándano de Cobán hecha por Faustino Padilla Carrillo en Guatemala Central. Se producen sólo unas 250-300 botellas por año en forma artesanal y se dice que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
2009-08-12
Asia del Sur
Talkhaba se siente disgustado con la decisión del gobierno Pakistaní de cerrar la calle de comidas de Lahore.
2009-08-10
Américas
El Nahual de México Para Los Mexicanos comenta sobre una pieza reciente en los medios sobre la peligrosa vida de un vendedor de tamales en Estados Unidos.
2009-07-31
Américas
El blog Camino al Paraguay continúa mostrando comidas del país con 2 posts dedicados a la sopa paraguaya, la que se cocina en un horno de barro llamado Tatakua.
2009-07-30
Asia del Sur
Penstar está irritado por la subida astronómica de los precios del ají (chile) en Bután. El blogger apunta: “¿Qué hay de especial en ello? La respuesta es tan simple, ¡es porque están recubiertos de oro!”
2009-07-29
Asia Oriental
My Cebu PhotoBlog postea fotos del Taho, un bocadillo popular en las Filipinas, hecho de tofu, tapioca, y almíbar.
2009-07-23
2009-07-15
Américas
Lesley Téllez de the Mija Chronicles lleva a sus lectores a un paseo gastronómico con fotos por su barrio en Cuauhtemoc, Ciudad de México.
2009-07-14
Américas
El Vaho es un plato típico de Nicaragua que se prepara por el método de cocción al vapor, y se envuelve en la hoja de plátano (chagüite). El blog Los Hijos de Septiembre escribe más acerca de la historia de este plato.
2009-07-12
Colombia: Dónde encontrar el mejor buñuelo
El buñuelo es un típico bocadito colombiano que puede provocar retortijones de hambre con la mera mención de la palabra. Eso fue lo que pasó recientemente con un grupo de twiteros colombianos, que eligieron discutir acerca de sus lugares favoritos para comprar el buñuelo, así como algunas de sus anécdotas favoritas. Incluso hizo que algunos se apresuraran a comprar la comida.
2009-06-28
Singapur: Infame anuncio de Burger King
En Singapur, Burger King tiene un nuevo sandwich, que se llama “Súper Siete Pulgadas”. Para promocionar el nuevo producto, una agencia publicitaria produjo un anuncio exterior que ahora está recibiendo mucha atención y críticas alrededor del mundo.
Oriente Medio & Norte África
Sameh Abo Wadih describe el tradicional estilo palestino de cocinar en un horno cavado en la tierra, llamado zarb [Ar].
2009-06-23
Muchacho, hazte granjero! - Cómo el campo está cambiando en Japón
Para un país que se identifica fuerte e históricamente como gente de campo, el paisaje del sector agrícola de Japón está sombrío y lo ha estado desde hace algún tiempo. Simplemente, la fuerza de trabajo está envejeciendo rápidamente y no hay sucesores próximos. El precio del arroz ha caído y la reforma ...
2009-06-22
Oriente Medio & Norte África
Hazem Afana reporta que una compañía palestina ha recibido permiso [Ar] del Récords mundiales Guinness para intentar hacer la kunafa mas grande del mundo (la kunafa es un dulce tradicional).
2009-06-15
Zimbabue: Rostros de la crisis y un grito de ayuda
Civicus.org
La organización CIVICUS: Alianza Mundial Para la Participación Ciudadana publicó un video en línea denominado Time 2 Act (Momento de Actuar), en el cual la gente de Zimbabue muestra cómo la crisis que está atravesando el país está diezmando a la población y la calidad de vida de los sobrevivientes. En los ...
