· Noviembre, 2009

Historias Acerca de Alimento de Noviembre, 2009

Colombia: La tradición de las arepas en la tarde

  26/11/2009

Si usted viaja a Colombia, lo más probable es que entre las 3 y las 6 de la tarde le inviten a comer “el algo”. Una combinación de café o chocolate con los más variados productos de panadería que en muchas familias se volvió ritual para esos momentos en los...

Sudáfrica: Fue una buena comida y un buen vino

El post de Travelwires acerca del evento Good Food and Wine [Buena Comida y Buen Vino] en Sudáfrica: “De acuerdo a Cashmore, una multitud récord entró para ver, probar, participar y comprar. Muchos de los visitantes volvieron por segunda y hasta por tercera vez”.

Marruecos: Recorriendo el paisaje culinario marroquí

Pregúntenle a cualquiera que nunca haya ido qué saben de Marruecos, y es probable que una de las primera palabras que salgan de su boca será "cuscús". El primordial plato marroquí es famoso en todo el mundo, y para muchos es sinónimo del país en sí. Pero la cocina marroquí va mucho más allá del cuscús, y ofrece delicias dulces y saladas, de carne y vegetarianas. Y esta semana, ¡los bloggers nos están tentando con todo!

Líbano sube la apuesta en la Guerra del Humus

Cortesía de © Maya Zankoul, mayazankoul.wordpress.com Un total de 300 chefs libaneses se reunieron ayer en Beirut para preparar el mayor plato de humus jamás cocinado, en un intento por reivindicar como propio este popular dip de garbanzo. La consecución del nuevo récord mundial forma parte de la actual campaña...

Pakistán: Dedicado a la granada

  08/11/2009

Owais Mughal en All Things Pakistan celebra la granada, una importante especie frutal de Pakistán y su influencia en el arte, la literatura, el lenguaje y la poesía.