¿Ve todos esos idiomas arriba? Traducimos las historias de Global Voices para que los medios ciudadanos del mundo estén disponibles para todos.

Entérese de más sobre Traducciones Lingua  »

Historias Acerca de Alimento

9 Diciembre 2014

¿Pasarás Nochebuena solo? En japonés hay una palabra para eso

"En el trabajo, un grupo de los más jóvenes hablaban sobre sus planes de kuribotchi. '¿Y qué es eso de kuribotchi?' pregunté riendo. Hubo un incómodo silencio".

23 Noviembre 2014

Tour culinario por los platos de Eid al-Adha saboreados en Medio Oriente

Los musulmanes finalizaron las celebraciones de Eid al-Adha con un banquete. Thalia Rahme nos trae algunas recetas tradicionales y otras no tanto que los musulmanes de todo Oriente Medio preparan ese día.

27 Octubre 2014

“SlowMov”: un proyecto social que le da otro sentido al tiempo

El movimiento "Slow Mov" trata de ofrecer un modus vivendi saludable y alegre que reconcilie a los ciudadanos con la felicidad.

25 Octubre 2014

Moscú cerró 4 McDonalds por condiciones insalubres, pero no has visto nada todavía

RuNet Echo

Rusia cerró 4 establecimientos de McDonald's en Moscú por "violaciones sanitarias", lo que, según algunos, es solo otra fase de la guerra de sanciones.

24 Octubre 2014

Myanmar podría prohibir la venta de alcohol a las mujeres

El consumo de alcohol en Birmania es el más bajo del Sudeste Asiático, pero muchos afirman que esta tendencia está cambiando. Parece que las autoridades debaten prohibir a las mujeres beber alcohol en ciertas zonas.

7 Octubre 2014

En imágenes: Gaza conmemoró la festividad de Eid Al-Adha

En Gaza existe esperanza entre los escombros, la destrucción y las pérdidas. Los usuarios de Twitter comenzaron a hacer circular imágenes de calles y mercados repletos de gente y compartieron mensajes positivos.

26 Agosto 2014

Pocos mangos en Bangladesh esta temporada debido al formaldehído

La policía confisca y destruye la carga de los camiones de mangos porque están contaminados con niveles peligrosos de formalina, una solución concentrada de formaldehído que se rocía en la fruta para conservarla fresca más tiempo.

20 Agosto 2014

Putin prohibió la importación de determinados productos occidentales. Los rusos temen quedarse sin alcohol.

RuNet Echo

Los rusos podrían quedarse sin whisky escocés y queso francés. Un decreto prohíbe la importación de productos agrícolas de países que hayan sancionado a Rusia.

28 Julio 2014

China: Carne caducada en los menús de McDonald's, KFC y otros locales de comida rápida

El último escándalo de seguridad alimentaria en China, país en el que ha ocurrido una serie de problemas similares en los últimos años, incluyendo leche contaminada en el año 2008 que produjo la muerte de seis niños.

4 Julio 2014

Macedonios promueven en los medios sociales donaciones para los menos afortunados

Algunas organizaciones humanitarias macedonias están utilizando con éxito las redes sociales para pedir donaciones para los ciudadanos mas vulnerables del país.

15 Junio 2014

Festival de la carne de perro en China – ¿Crueldad o cultura?

Los activistas a favor de los derechos de los animales están haciendo una dura campaña para prohibir el consumo de carne de perro, pero los tradicionalistas y amantes de esta carne dicen que eso infringe su cultura y derechos.

19 Mayo 2014

Cómo se tergiversan las discusiones en línea sobre la caza de ballenas en Japón

La Corte Internacional de Justicia falló en contra de Japón en la causa sobre la caza de ballenas en el océano sur. Las charlas en línea a menudo están dominadas por quienes defienden fervientemente la tradición ballenera.

4 Mayo 2014

Cineastas haitiano-norteamericanos invitan a las mujeres a vivir, reír, amar (2ª parte)

Para la segunda parte de este post sobre la webserie 3L, Global Voices habla con cantante de jazz haitiana-norteamericana Melanie Charles quien protagoniza el papel de Gaelle.

18 Abril 2014

Mandioca: El tubérculo indígena que alimenta a Brasil y a Angola

Farofa, pirão, beiju, funge. Encuentre cuatro platos populares hechos con la raíz de la mandioca en Brasil y Angola.

10 Abril 2014

Singapur: Campaña de afiches quiere que el público se sienta culpable por el consumo de carne

Una campaña de afiches en una ajetreada estación de tren de Singapur quiere que el público piense dos veces acerca del consumo de carne.

7 Abril 2014

Australianos celebran la decisión de la Corte Internacional contra la caza de ballenas de Japón

Los australianos celebran la decisión de la Corte Internacional de Justicia de detener la caza de ballenas por parte de Japón en el Océano Austral.

6 Abril 2014

Momos salados, Sel Roti dulce y otros 5 deliciosos manjares de Nepal

¿No sabe que preparar para la cena hoy? ¿conoce la cocina del Nepal? ¿que te parece probar el Gundruk , una sopa hecha con hojas de verduras fermentadas o el Chatamari, conocido como la pizza nepalí?

2 Abril 2014

La chef de Santa Lucía Nina Compton sigue siendo la campeona de la gente

La chef de Santa Lucía, Nina Compton, puede no haber ganado en su intento por coronarse Top Chef, pero se ha ganado los corazones - y estómagos - de la región del Caribe.

28 Marzo 2014

Familias sirias organizan fiesta de disfraces mientras la guerra continúa

Una suntuosa fiesta realizada en Damasco en noviembre de 2013 fue un golpe para muchos sirios: había gente haciendo una fiesta costosa mientras la maquinaria diaria de muerte estaba a toda marcha.

26 Marzo 2014

Llaman antipatriotas a estudiantes macedonios que exigen mejores condiciones de vida

Mientras la mayoría ha apoyado la campaña en línea de los estudiantes universitarios macedonios para sensibilizar por las condiciones insostenibles de los dormitorios en Skopje, un columnista calificó sus esfuerzos de "antipatrióticos".

21 Marzo 2014

5 emprendimientos de mujeres rurales uruguayas

Las mujeres rurales uruguayas han sabido crear exitosos emprendimientos autogestionados, con los cuales sacan adelante a sus familias y ofrecen productos novedosos y de alta calidad al mercado local.

19 Marzo 2014

Tierra de Fuegos, “entrada al infierno” de Italia

Durante años, la tierra entre Nápoles y Caserta se ha estado usando para verter ilegalmente peligrosos productos de desecho que envenenan el ambiente y causan tumores.

16 Marzo 2014

Lo mejor de la comida callejera coreana: de panqueques dulces a pulpos bebé vivos

Desde panqueques dulces a inquietos pulpos bebé que se comen vivos, la comida callejera coreana ha atraído la atención global de los fanáticos de la comida.

Cinco recetas tradicionales del mundo francófono

¿Le apetece comer "tajine", un guiso de carne o pescado con verduras o frutos secos de Marruecos? ¿O quizás "ravitoto", un plato de Madagascar a base de hojas de yuca, cebollas y carne de cerdo?

9 Marzo 2014

Ocho platos de África que les desafiamos a probar

¿Quién sabía que los ratones, los gusanos, las ranas o la sangre cruda podían ser platos tan deliciosos?