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Taiwán dice no a la carne norteamericana con ractopamina

Noemí Ruiz del Olmo — Thu, 22 Mar 2012 08:37:55 +0000

La ractopamina, aditivo alimenticio que promueve el crecimiento de la masa muscular animal, está prohibido en Taiwán y en más de otros 150 países. En Taiwan se prohibió la entrada de algunos envíos de carne procedente de Estados Unidos (EEUU) después que el año pasado se descubriesen trazas de ractopamina en la carne.

Sin embargo, ante la presión del gobierno de EEUU, el recientemente elegido presidente taiwanés Ma Ying-jeou está considerando levantar la prohibición. Los consumidores y granjeros están descontentos con la gestión y se ha establecido una coalición civil para impedirlo.

Controversia sobre el aditivo

La ractopamina fue desarrollada por una compañía farmacéutica norteamericana, Elanco Animal Health, un departamento de Eli Lilly and Company. Se usa en la alimentación de cerdos, vacas y pavos para mejorar [en] “la eficacia alimentaria” y aumentar “el contenido magro” en la carne. La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) y el Codex Alimentarius, no han llegado aún a un consenso sobre el nivel máximo residual (MRL) de ractopamina. El Codex Alimentarius continuará su debate [en] sobre el MRL de ractopamina en julio, 2012.

: Granjero taiwanés protesta contra el uso de ractopamina en 2007. Foto de usuario Flickr munch999 (CC BY-NC-SA 2.0)

La carne de EEUU ha sido uno de los asuntos más controvertidos en sus negociaciones de libre comercio con otros paises. Recientemente, Japón también ha abierto [en] su comercio de carne permitiendo que la ractopamina esté presente en la carne importada, pero prohibiendo el uso de ractopamina en su producción interna de cerdo y vaca.

Desde mediados del año 2000 se llegó a un acuerdo similar entre EEUU y Taiwán bajo el Convenio de Mercado e Inversión (TIFA). El gobierno de los EEUU ha estado presionando a Taiwán [en] para que levante la prohibición de ractopamina y la restricción impuesta a la carne de EEUU después del brote de la enfermedad de las vacas locas en 2003.

Sin embargo, la evaluación del MRL de ractopamina en 2006 no eliminó la ractopamina como droga prohibida debido la atmósfera social de pánico creada por el incidente de envenenamiento por clenbuterol [en] que ocurrió en China. En 2007, cuando el gobierno intentó de nuevo levantar la prohibición sobre la ractopamina, el entonces partido en la oposición, Kuomingtang, en Legislative Yuan apoyó a los granjeros del país [zh] y evitó la moción.

Don Shapiro [en] de la Cámara de Comercio Norteamericana en Taipei revela que Kuomingtang, bajo la presión del gobierno de los EEUU, empezaría a trabajar de nuevo en la anulación de la prohibición de ractopamina una vez ganen las elecciones presidenciales en 2012:

El gobierno de los EEUU ya estaba dispuesto a principios del 2011 a comenzar los preparativos para reanudar el diálogo con TIFA. Entonces otro obstáculo surgió cuando Taiwán rechazó algunos envíos de carne que contenían trazas del aditivo alimenticio que promueve el desarrollo de la masa muscular animal, ractopamina… Cuando el año pasado se plantearon interrogantes sobre la obtención de una solución al impasse, las autoridades taiwanesas respondieron que no se podía hacer nada antes de las elecciones de enero, por miedo a protestas de los consumidores y cooperativas de granjeros que pudieran llegar a causar problemas en la campaña.

Una conferencia internacional sobre el aditivo organizada por el departamento de sanidad en abril y mayo 2012, ha sido criticada [zh] ya que el gobierno intenta educar al púbico en la seguridad de la ractopamina y crear un consenso público sobre el levantamiento de la prohibición. En reacción al movimiento del gobierno, más de 20 grupos cívicos, de los sectores de consumidores, derechos animales, medioambiente y agricultura, han formado una coalición [zh] para pararlo.

Reacciones de los medios ciudadanos

Una de las preocupaciones de la oposicion a la carne norteamericana se debe al efecto adverso del aditivo en la salud humana y seguridad alimentaria. Aunque hay estudios [en] que muestran que la ingesta diaria aceptable de ractopamina es de 60mg, el experto toxicólogo taiwanés, Dr. Lin, ha senalado [zh] que este nivel esta indicado para personas sanas porque el estudio humano [en] de ractopamina no se ha finalizado. Para aquellos que padecen enfermedades cardiovasculares, una ingesta diraria de 6mg podria incluso ser demasiado.

El reportero ciudadano, Cliteir Chen de News Market senala [zh] que el gobierno no debería traicionar la salud del pueblo por consideraciones diplomáticas:

許多人質疑，瘦肉精開放與否，從來就不是「能不能添加」、「要不要進口」那麼單純的問題，而是被外交、貿易政策綁在一起的複雜問題。但對全民來說，這僅僅就是最單純的食品安全議題，當我們強調飲食回復天然、少吃添加物之際，為何不是維持十多年來「零瘦肉精的」堅持？

Mucha gente cree que la anulacion de la prohibicion de un aditivo alimenticio que promueve el desarrollo de la masa muscular animal no es un asunto simple. Esta unido a la politica de comercio y a la diplomacia. Sin embargo, desde la perspectiva del pueblo, es un simple problema de seguridad alimenticia. Siempre pedimos comida natural y sin aditivos, ¿por que rendirnos en nuestra protesta de “no a promotores de masa muscular” en nuestra comida?

即使萊克多巴胺「沒那麼毒」，但不要忘記國人有不吃有毒肉品的權益，這也應是政府的義務。

Aunque la ractopamina sea “no tan tóxica”, los taiwaneses deberían tener el derecho a decir no a carne contaminada y es la responsabilidad del gobierno el mantener la carne contaminada alejada de su gente.

Debido a que la FDA ha recibido un montón de quejas [zh] de los criadores de cerdos que alimentaron a sus animales con ractopamine, los activistas de los derechos animales también se han unido al debate [zh]:

這種「速養」以換得「快錢」的邏輯，正彰顯出資本主義體制最殘酷的一面。也就是，為了追求最快速、最大量的利潤，可以以動物的痛苦、人類的健康、生存環境的破壞做為代價。…反對美牛，還包括反對這樣的生命態度！

La lógica de ‘ser eficientes en la alimentación’ a cambio de ‘dinero rápido’ refleja la parte más cruel del capitalismo. En otras palabras, nos permitimos hacer ganancias a expensas del sufrimiento de los animales, la salud del ser humano, y nuestro medio ambiente… Una de las razones de para oponerse a la carne norteamericana es decir no a tal actitud hacia la vida.

Yu Fu-Ching de News Market reflexiona sobre [zh] los modernos hábitos alimenticios de la gente:

當大家激烈討論「瘦肉精到底有沒有毒」、「瘦肉精安全用量」之際，大家有沒有想過，我們難道不該回到源頭問：為什麼飼養動物需要使用瘦肉精？為什麼人們對肥肉避之唯恐不及？難道肥肉對健康的危害高過萊克多巴胺？過去我們認為肥肉一無是處、是健康危害的想法真正的正確嗎？

Cuando discutimos si el potenciador es tóxico o no, o qué es el MRL para la ractopamina, por qué no preguntamos ¿por qué los agricultores alimentan con potenciadores al ganado? ¿Por qué tememos a las carnes grasas? ¿Es la carne con grasas más dañina que la ractopamina? ¿Es realmente la carne con grasas dañina para nuestra salud?

一個簡單的邏輯：吃好的食材，是健康飲食的第一步。蔬果如此，肉品也如此。而什麼是好食材？毫無疑問，天然不添加是構成好食材的第一要件。因此，自然養殖、不使用瘦肉精，呈現天然肥瘦比的肉品，無疑是最佳的脂肪與蛋白質來源。

La lógica es simple: el primer paso hacia una dieta sana es comer comida sana. Esta regla se puede aplicar a verduras, frutas y carne. ¿Qué es buena comida? Sin duda, comida natural sin aditivos es lo más esencial. Por lo tanto, la carne de animales criados naturalmente sin beta-agonistas tiene el equilibrio natural de carne grasa y magra.. Esta es indiscutiblemente la mejor fuente proteínica.

Nomad Green: Preocupación en Ulán Bator

Noemí Ruiz del Olmo — Sun, 12 Feb 2012 10:03:31 +0000

Los periodistas ciudadanos ambientales de Nomad Green [en] están expresando su opinión en temas relativos a la degradación medioambiental en Mongolia. Los artículos se exponen originalmente en mongol y algunos de ellos son traducidos al chino y al inglés.

El estudiante universitario Munkhtsatsral. B [en] informa (traducido por Bolorerdene) que el calentamiento global empezó a afectar a Mongolia en 1970 y que estos desastres naturales son los que más se producen en Mongolia:

Incendios: el 15% del paisage mongol consiste en bosques propensos a sufrir incendios. En 1998, se produjeron 132 incendios.

Tormentas de polvo y ventiscas: en 1996-1997 hubo una ventisca que causó la muerte por congelación de 600000 cabezas de ganado y afectó al 20% de la tierra mongola.

Sequía: la sequía afecta a un cuarto de Mongolia cada 2 o 3 años.

Y también hay fuertes lluvias e inundaciones.

Las viviendas tradicionales en Ulán Bator, Mongolia, son responsables del 60% de la contaminación aérea de la ciudad durante los largos meses de invierno. Imagen de Andrew Cullen. Copyright Demotix.

Bulgantsetseg.N. [en] sostiene que la vivienda mongola Ger (Yurta) es una morada tradicional que está fuertemente asociada con las características culturales mongolas, las condiciones de vida, las condiciones climatológicas y otros motivos. Aunque son la principal causa de contaminación en la capital Ulán Bator, se pueden utilizar en el campo.

Las yurtas mongolas no son sólo las viviendas en las que vive la gente pobre. Parece un simple consumo en nuestra vida diaria, pero no es tan simple como parece. Son una evidencia real histórica que muestra la cultura tradicional mongola en sus orígenes. Por esto es por lo que las yurtas mongolas deberían usarse para las personas en el campo como los pastores, para que así las yurtas mongolas no pierdan lo fundamental.

Bolorerdene E [en] señala que el aumento de la contaminación en Ulán Bator en los últimos 10 años es grave no sólo por la contaminación aérea. Bolorerdene comenta:

Cada año se producen seiscientos mil metros cúbicos de desechos, el 25% es papel, el 17% es orgánico, el 34% es plástico, latas, botellas, y ceniza. El 20% de los desperdicios peligrosos queda al descubierto sin ningún cuidado, por lo que el gobierno debería hacer algo al respecto inmediatamente.

Urantuya.M. [en] habla sobre el conocimiento de los ciudadanos en cuanto a la correcta eliminación de desperdicios y sobre el uso de combustibles sin humo para un medioambiente más limpio.

Bayarmaa.J. [en] atrae la atención hacia otro problema en Ulán Bator:

La fábrica de producción de detergentes en Ulán Bator debe filtrar el agua sucia antes de verterla al río Tuul; vierten directamente el agua con substancias químicas tóxicas al río Tuul debido a un error técnico durante estos últimos años. Los peces del río Tuul se han exterminado por la mala acción de un gran número de personas.

Leer el sitio web de Nomad Green [en] para más actualizaciones.

Egipto: Continúa la difícil situación de los bloggers en los tribunales de justicia

Noemí Ruiz del Olmo — Sat, 19 Nov 2011 06:03:59 +0000

Este artículo es parte de nuestra cobertura especial de la Revolución en Egipto 2011.

Un tribunal militar ha decidido prolongar la encarcelación del blogger Alaa Abd El Fattah durante otros 15 días más. 15 días después de su arresto, quedan investigaciones pendientes sobre lo que, según los defensores son cargos falsos. El juicio del blogger Maikel Nabil Sanad ha sido de nuevo aplazado hasta el 27 de noviembre de 2011.

Abd El Fattah fue detenido el 30 de octubre, después de negarse a ser interrogado por la fiscalía militar, como protesta contra su legitimidad. Su arresto, y la protesta internacional que ha causado, está arrojando luz a la difícil situación de más de 12.000 civiles, incluyendo Sanad, a los que se les ha llevado a juicios militares en Egipto desde que el Consejo Supremo de las Fuerzas Armadas (SCAF) llegó al poder.

Se acusa a Abd El Fattah de incitar a la violencia contra el ejército, de robar un arma y de destruir equipamiento militar durante la masacre de Maspero el 9 de octubre [en], en la que 25 egipcios, en su mayoría coptos, murieron en los enfrentamientos entre la policía militar y los manifestantes, que pedían respuestas por la quema de iglesisas en Suhag and Asuán.

Los seguidores han escrito en el suelo Libertad para Alaa Abd El Fattah delante del edificio de la fiscalía militar en el Cairo. Foto de Nazly Hussein, en Twitter

El juicio de Abd El Fattah coincidió con el de Sanad - el primer blogger egipcio en ser detenido y acusado [en] por un tribunal militar después de la revolución que derrocó al presidente Hosni Mubarak. Se sentenció a Sanad a tres años de cárcel, por escribir un artículo en su blog que los militares consideraron ofensivo.

Los cargos contra Sanad son ofensa a las fuerzas armadas, editar información falsa en su blog y alteración del orden público. El mes pasado, el tribunal supremo de apelaciones anuló la condena pero continúa reteniendo a Sanad, quien ha empezado una huelga de hambre, y se le trasladó a una institución de salud mental.

De nuevo en la cárcel, Sanad continuó su huelga de hambre y desafiando el aceptar ser sometido al jucio de un tribunal militar, una postura similar a la de Abd El Fattah's.

Muchos ven las decisiones de hoy como otro golpe para la libertad de expresión y los derechos humanos en el Egipto post-revolucionario.

The Big Pharaoh resume el día:

@TheBigPharoah: Alaa no ha reconocido la legitimidad del tribunal militar, #MaikelNabil ha pedido a sus abogados que no hablen. Respeto. #FreeAlaa

Rasha Abdulla añade:

@RashaAbdulla: Alaa Abdel fattah recibe otros 15 días de cárcel pendiente de investigación. MaikelNabil aplazado al 27 de noviembre. Los detenidos del Ministerio de Defensa han sido absueltos.

Al principio, aparecieron noticias de que el fiscal militar retiró uno de los cargos de la acusación de Abd El Fattah - el de robo de arma.

Alfred Raouf tuitea:

@Kemety: @alaa estará detenido durante 15 días más, se retiró el cargo por robo de armas. Aún así se niega a reconocer el tribunal.

Y Azza Shaaban explica [ar]:

رغم اسقاط تهمة سرقة السلاح عن علاء عبدالفتاح لكن تهم التحريض واتلاف والتجمهر واستخدام القوة لسه لم تسقط

@Azza_Shaaban: Aunque se le haya retirado el cargo por robo de un arma, los cargos de incitación a la violencia, reunión, destrucción de la propiedad y uso de fuerza todavía se mantienen.

Resulta que el juez “olvidó” pasar de página en el dosier de cargos.

Sultan Al Qassemi informa:

@SultanAlQassemi: Fiscal militar egipcio: el cargo contra @Alaa por ”robo de armas al ejército” se mantiene. Juez “olvidó” pasar de página en el dosier de cargos.

Farah Saafan comenta:

@FarahSaafan: Un consejo militar que hace públicas afirmaciones oficiales en Facebook con jueces que olvidan pasar de página durante los juicios y que no puede protejer minorías = SCAF

Y Moutaz Dawood añade [ar]:

وبتجديد حبس علاء عبالفتاح .. يثبت المجلس العسكرى أنه لايجيد التفاوض ولا المرواغه .. ادواته الوحيده القضاء العسكرى والشرطه العسكريه

@Moutaz_D: Renovando la detención de Alaa Abd El Fattah, el SCAF demuestra que el arte de la negociación no importa y que sus únicas herramientas son los juicios militares y la policía militar

Mientras tanto, Nazly Hussein informa sobre un desafiante Abd El Fattah saliendo del tribunal [ar]:

علاء خرج دلوقتي و هتف يسقط يسقط حكم العسكر من جوة البوكس

@nazlyhussein: Alaa acaba de salir cantando: “Abajo, abajo el régimen militar” dentro del furgón de la policía

Este artículo es parte de nuestra cobertura especial de la Revolución en Egipto 2011.