Escribiendo para The Culture Trip, Melissa Pearce reseña [en] el impacto de la cultura francesa en la cocina vietnamita:

Los franceses trajeron varios ingredientes y sabores a Vietnam, el baguette es probablemente el más popular y notorio en ingresar al país, que el vietnamita adaptó y hoy en día creó su propio estilo de baguette usando harina de arroz.