El mes de Ramadán es una época de reflexión espiritual y de culto. Los musulmanes que participan se abstienen de comer y beber durante las horas del día, pero cuando el sol se pone, el ayuno se convierte en un festín, el Iftar. Durante Iftar, la gente se reúne para romper juntos el ayuno, y empiezan tradicionalmente con un dátil (fruta seca). Además del dátil, se sirve una variedad de platos maravillosos. Acá una lista de algunas de las favoritas de los bloggers de Global Voices.

¡Feliz ayuno de parte de los bloggers de Global Voices que han compartido vínculos!

• Empiece con fattoush, ensalada libanesa de aperitivo, termine con el dulce postre de kallaj, crudo o frito – entretanto, tome la bebida rosada, Sharab Ward.
• Pruebe el Mmashi, populares verduras rellenas egipcias, observe cómo hacer un adecuado foul o entre a este blog, Yasmeen Health Nut, y caiga en la tentación de la carne de cordero Suhoor Shorba.
• Caliéntese con estos picantes pimientos verdes rellenos indios.
• Refrésquese de nuevo con sherbet, bebida paquistaní de leche descrita en el blog Islamic Iftar.
• Un blogger malasio de The Cat, The Rabbit & The Hedgehog comparte el Plov Pilaf uzbako de cordero.
• No se pierda el galardonado blog paquistaní-afgano de comida, The Spice Spoon.

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