Azerbaiyán: Pilaf
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Azerbaiyán
Sheki, Azerbaijan envía a sus lectores saludos festivos y echa un vistazo en plov (pilaf) y las varias formas en que es cocinado en las regiones del país al sur de Cáucaso. El platillo, con arroz o trigo molido como base, también es servido en honor a los respetables invitados y el blog lleva a sus lectores hacia el Farida's Azerbaijani Cookbook [Libro de Cocina Azerbaiyaní de Farida] para una receta específica.
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